Wie wählt man mit Zuversicht Süßkartoffelstärke und Süßkartoffelnudeln aus? Ein Besuch bei Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.

Betritt man die Anlage von Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. im Kreis Lulong, findet man das Unternehmen mitten in der Hochsaison für die Ernte und Verarbeitung von Süßkartoffeln. Das 1992 gegründete Unternehmen ist aus der ehemaligen Shuangli-Vermicelli-Fabrik des Landkreises Lulong hervorgegangen und ist dieses Jahr außergewöhnlich beschäftigt. Die Produktionslinien in den Werkstätten laufen ununterbrochen, während Stärke und Fadennudeln – ein Großteil davon für Überseemärkte bestimmt – ordentlich gestapelt in den Lagerhäusern auf den Versand warten.

Von rohen Süßkartoffeln bis hin zu Stärke und Fadennudeln: Ein umfassendes, herkunftsbasiertes Verarbeitungsmodell

Der Landkreis Lulong, Heimat der Tongyou-Süßkartoffelindustrie, ist weithin als „Süßkartoffelhauptstadt Chinas“ bekannt. Die Geschäftstätigkeit des Unternehmens nutzt mehr als nur lokale Rohstoffe. Öffentlichen Aufzeichnungen zufolge erstreckt sich die Anlage über eine Fläche von 66.600 Quadratmetern, mit einer Gebäudefläche von 15.000 Quadratmetern und einer Anlageinvestition von 35 Millionen Yuan. Die jährliche Verarbeitungskapazität beträgt 30.000 Tonnen frische Süßkartoffeln, was einem Ertrag von 7.000 Tonnen entsprichtSüßkartoffelstärke.

Durch die Ansiedlung in Lulong, einem wichtigen Produktionsstandort für Süßkartoffeln, senkt das Unternehmen nicht nur die mit dem Transport und der Lagerung von Rohstoffen verbundenen Kosten, sondern erhält auch die Möglichkeit, die Qualität frischer Süßkartoffeln streng zu kontrollieren, bevor sie in den Produktionsprozess gelangen.

Balance zwischen traditioneller Handwerkskunst und moderner Produktion

In der Region Lulong ist die Herstellung von Fadennudeln tief in altehrwürdigen Techniken verwurzelt. Das Produktportfolio von Tongyou Sweet Potato Industry umfasst sowohl großvolumige Grundnahrungsmittel – wie zSüßkartoffelnudelnund essbare Süßkartoffelstärke – und handwerklich hergestellte Sorten, die einen „traditionellen Geschmack“ hervorrufen. Anstatt diese traditionellen Methoden aufzugeben, integriert das Unternehmen sie in moderne Produktionslinien: Für die Stärkereinigung und die Formung der Fadennudeln werden automatisierte Geräte verwendet, die höhere Erträge und eine gleichmäßige Textur gewährleisten, während traditionelle manuelle Knettechniken für die Herstellung handwerklicher Fadennudeln beibehalten werden, um Kunden mit anspruchsvollem Geschmack zu bedienen.

Das Unternehmen verwaltet derzeit zwei Marken, „Han Er Ge“ (憨二哥) und „Shu Zhong Ru Yi“ (薯终如1), die vier große Produktserien umfassen. Es ist erwähnenswert, dass die Stärkemarke „Yongpingfu“, die das Unternehmen in Südkorea registriert hat, in der lokalen Lebensmittelindustrie einen guten Ruf genießt. Über seine inländische Reichweite hinaus – die die Region Peking-Tianjin-Hebei, Nordostchina, Shanxi, Shaanxi, Henan und Fujian abdeckt – werden die Produkte des Unternehmens auch nach Südkorea, Vietnam und Australien exportiert.

Der Export erfordert eine strenge Dokumentation und strenge Aufsicht

Der Eintritt in den Exportmarkt für Lebensmittel ist mit einer höheren Hürde verbunden als der Inlandsverkauf. Tongyou Potato Industry verfügt über eine Lebensmittelproduktionslizenz, eine Registrierungsbescheinigung für exportierende Lebensmittelproduktionsunternehmen, eine Registrierungsbescheinigung für die Zollanmeldung und eine Aufzeichnung der Registrierung von Außenhandelsunternehmen. Es hat auch alle erforderlichen Audits für die Exportqualifikation bestanden. Die Fähigkeit des Unternehmens, sein Exportgeschäft aufrechtzuerhalten, hängt von diesem robusten Compliance-Rahmenwerk ab. Darüber hinaus hat das Unternehmen ein intelligentes Management- und Kontrollsystem implementiert, das die Vorverarbeitung und Sortierung roher Süßkartoffeln, die Produktion nasser Fadennudeln und das Recycling von Abwasser aus der Stärkeverarbeitung umfasst. Dies gewährleistet einen standardisierten Produktionsprozess und berücksichtigt gleichzeitig Umweltbelange.

Dank seines langjährigen Engagements für Qualität und Management hat Tongyou Potato Industry mehrere Auszeichnungen erhalten: Das Unternehmen gilt in Qinhuangdao als „führendes Unternehmen in der Agrarindustrialisierung“ und als „Demonstrationsunternehmen für die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte“ und verfügt über ein „AA-Level“-Rating für finanzielle Integrität. Es ist außerdem autorisierter Nutzer der geografischen Angabe „Lulong Vermicelli“ (verwaltet von der Lulong Sweet Potato Association) und wurde dieses Jahr als „Kleines und mittleres Unternehmen auf nationaler Ebene, das auf Wissenschaft und Technologie basiert“ ausgezeichnet.

Der langfristige Erfolg im Süßkartoffelgeschäft hängt letztlich vom Produkt selbst ab

Rückblickend hat sich Tongyou Potato Industry in den letzten dreißig Jahren von einer kleinen Fadennudelwerkstatt zu einem professionellen Kartoffelverarbeitungsunternehmen mit Exportkapazitäten entwickelt. Die Formel für dieses Wachstum ist einfach: Beschaffung hochwertiger Rohstoffe, Kombination traditioneller Handwerkskunst mit moderner Ausrüstung und vollständige Einhaltung gesetzlicher Vorschriften – wenn diese Elemente zusammenkommen, gewinnen die Produkte ganz natürlich an Marktbekanntheit. Ein Motto, das in den Räumlichkeiten des Unternehmens angebracht ist, bringt es perfekt auf den Punkt: „Seien Sie ehrlich im Charakter und stellen Sie Ihre Fadennudeln mit Herz her.“

Für Produkte wieSüßkartoffelstärkeund Fadennudeln legen den Verbrauchern am meisten Wert auf Textur, Reinheit und Sicherheit. Für Käufer und Händler, die eine zuverlässige Bezugsquelle suchen, ist ein Besuch vor Ort – bei dem sie den Produktionsprozess aus erster Hand beobachten und offizielle Referenzen überprüfen – weitaus überzeugender als jede Werbebroschüre. Tongyou Potato Industry heißt auch Kunden herzlich willkommen, ihre Anlagen zu besichtigen – wer es sieht, kann es glauben.