Das GI-Zertifizierungszeichen „Lulong Vermicelli“ zieht zunehmend die Aufmerksamkeit ausländischer Käufer auf sich. Das von der Lulong County Sweet Potato Planting Industry Association für die Verwendung auf Fadennudelprodukten der Klasse 30 registrierte Zeichen wurde im August 2018 registriert und bleibt bis August 2028 gültig. Für Importeure ist dieses Zertifikat weit mehr als eine bloße dekorative Plakette; Es stellt eine zusätzliche Sicherheitsebene im Produktauswahlprozess dar und macht Einrichtungen im Produktionsbereich – wie zQinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.– für ausländische Käufer leichter erkennbar. Es lohnt sich, genau zu prüfen, was dieses Zeichen garantiert, insbesondere für Käufer, die Wert auf Herkunft und Qualität legenSüßkartoffelnudeln.
Viele glauben fälschlicherweise, dass eine geografische Angabe lediglich eine von einzelnen Unternehmen beantragte Auszeichnung sei; In Wirklichkeit handelt es sich um eine Reihe verbindlicher Herkunftsregeln, die von einem lokalen Industrieverband verwaltet und speziell in Lulong, Hebei, registriert werden. Produkte mit dem „Lulong Vermicelli“-Zeichen müssen strenge Anforderungen an Rohstoffe, Produktionsprozesse und Herkunft erfüllen – alles muss innerhalb des ausgewiesenen Gebiets liegen. Für Käufer ist „Lulong“ nicht mehr nur ein Ortsname, der beliebig verwendet werden kann; Sie verfügen nun über einen offiziellen Maßstab, um zu überprüfen, ob die Waren tatsächlich aus der ausgewiesenen Produktionszone stammen.
Der Schlüssel zu dieser Sicherheitsebene liegt im Wort „Zertifizierung“. Die Marke ist nicht das ausschließliche Eigentum eines einzelnen Unternehmens, sondern steht qualifizierten Produzenten in der Region zur Verfügung; Der Verband überprüft jeden Erzeuger anhand öffentlicher Kriterien und genehmigt die Verwendung erst, nachdem die Verwendung lokaler Süßkartoffeln und die Einhaltung der Verarbeitungsstandards bestätigt wurden. Da für die Marke strenge Einreisebestimmungen gelten, fragt ein ausländischer Käufer: „Wer hat diese Marke autorisiert?“ erhält eine weitaus zuverlässigere Antwort, als einfach zu hören, wie ein Händler behauptet, sein Produkt sei „authentisch“.
Käufer aus dem Ausland suchen nach Produkten, die zu Nachbestellungen führen. Der sandige Lehmboden von Lulong und die erheblichen täglichen Temperaturschwankungen bestimmen die Stärkeeigenschaften der lokalen Süßkartoffeln – Faktoren, die den Fadennudeln die Fähigkeit verleihen, auch nach längerem Kochen fest und klar zu bleiben (ohne das Wasser zu trüben). Mit diesen Standards erhalten Käufer über den bloßen Preisvergleich hinaus eine zusätzliche Bewertungsdimension: ob das Produkt tatsächlich aus dem vorgesehenen Produktionsgebiet stammt. Durch die Einbeziehung dieser Anforderung in Beschaffungsstandards kann das Risiko beseitigt werden, dass Stärke aus anderen Regionen bereits vor dem Versand als authentisches Produkt ausgegeben wird.
Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. mit Sitz in Lulong liegt direkt in dieser Produktionsregion. Eine Fabrik im Produktionsgebiet bietet Vorteile an beiden Enden der Lieferkette: Einerseits ist sie mit dem lokalen Süßkartoffelanbau verbunden und gewährleistet so die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe. Andererseits ist es mit der exportorientierten Verarbeitung verbunden und ermöglicht die Anpassung von Nudeldicke, Feuchtigkeitsgehalt, Verpackung und Lieferplänen an die Kundenspezifikationen. Für Käufer, denen die inkonsistente Chargenqualität leid ist, bleibt die Priorisierung von Produkten aus Regionen mit geografischer Angabe (GI) und die Zusammenarbeit mit zuverlässigen lokalen Fabriken die praktischste Möglichkeit, eine stabile Versorgung sicherzustellenSüßkartoffelnudeln.
